Pacchero di Gragnano con guanciale nostrano e pomodorino del piennolo
Uno dei piatti molto ricercati nel nostro Agriturismo è il Pacchero di Gragnano con guanciale nostrano e pomodorino del piennolo,un piatto ricco di sapore fatto con ingredienti rigorosamente di nostra produzione.Vieni a gustarlo sulla nostra terrazza panoramica e anche tu…
I nostri ingredienti
Per ogni pietanza che viene preparata dal nostro chef oppure ogni nostra pizza che prepariamo per l’80% dei nostri ingredienti proviene dal nostro orto,rigorosamente coltivato in modo naturale e senza pesticidi e senza aiutanti della crescita.Ogni verdura o ortaggio segue…
Tagliatelle ai funghi porcini del faito
Questo è uno dei piatti che riscuote molto successo nel nostro agriturismo un piatto semplice dove la differenza la fanno gli ingredienti, in quanto le tagliatelle sono rigorosamente di Gragnano,ma il vero ingrediente principale è il fungo porcino rigorosamente della…
Scialatielli con Frigitelli cozze e pecorino Romano
Uno dei piiatti che richiama l’estate e fá parte del nostro territorio sono gli scialatielli con frigitelli (peperoncini verdi) cozze e pecorino.Un piatto semplice ma molto gustoso che racchiude una parte dei sapori della nostra terra,le cozze utilizzate sono rigorosamente…
Insalata Caprese Quisisana
Un piatto della nostra tradizione che rappresenta l’estate è la semplice insalata caprese, questo antipasto servito fresco mette d’accordo tutti e regala un pò di refrigerio nelle giornate afose estive. La preparazione è semplicissima Pomodoro tagliato a fette e mozzarella,…
Calamari alla piastra
Oggi vi proponiamo un secondo piatto di pesce,i calamari alla piastra, un secondo piatto che fa subito pensare all’estate e alle vacanze: ottimi sia caldi che freddi, sono gustosi, veloci da cuocere e in più anche dietetici, perché poveri di…
Mezze maniche con calamari
Tra i tanti nostri fuori menù`vi proponiamo le Mezze maniche con calamari,piatto molto gustoso e di semplice preparazione,vi proponiamo la ricetta e ovviamente se non riuscite tranquillamente potete venirlo a gustare presto la nostra struttura. Ingredienti per 4 persone :…
Il nostro Menù di cucina tipica
Antipasti Antipasto di Mare Polpo, seppia all’insalataFritelle di alghe alici marinate Caprese Quisisana Mozzarella Fior di Latte,Pomodori a Km 0,Basilico a km 0 Primi Piatti Tagliatelle ai funghi porcini del faito Tagliatelle con funghi porcini a km0 Pacchero di Gragnanoguanciale…
Paccheri ai frutti di mare
Oggi proponiamo un’altra ricetta gustosa,sempre della tradizione Partenopea, i famosi paccheri ai frutti di mare. Una ricetta semplice ma con tanto sapore di seguito il procedimento: Fare aprire in un tegame le cozze e le vongole e filtrare l’acqua di…
Spaghetti alla Nerano
Nel nostro agriturismo proponiamo classici della cucina partenopea con prodotti ricavati esclusivamente dal nostro orto, una delle ricette che proponiamo spesso hai nostri clienti sono gli spaghetti alla Nerano,creati dalla fantasia di una cuoca sorrentina, e diventati in breve tempo…
